数年前から自分の中で生はちみつ（非加熱のはちみつ）がブーム。
非加熱のはちみつは、もちろん糖質がメインではありますが、
ビタミン・ミネラル、ポリフェノールなど栄養がたっぷり。
ところで皆さん「一匹のミツバチが一生かかって集められる蜜の量」ご存知ですか？
答えは、
ティースプーン一杯。
私達が一日に摂取するはちみつの適量は大さじ１～２杯と言われています。
大さじ1杯はティースプーン3杯分と言われているので、
大さじ1～2杯は、ミツバチ3匹～6匹分。
糖質の取りすぎやミツバチの労力への思いやりをもって
食べ過ぎないようにしましょう。
こちら、ダンディTさんからいただいた生はちみつ（美味しい）。
小分けにしてスタッフにもプレゼント。
ちょうど良い感じの容器が売っていたので、
昔給食に出てきたはちみつっぽくなりました。
調子にのって紫キャベツのラぺにも使ってみました。
ちなみに皮をむいたりんごの酸化防止にもはちみつが使えるそうですよ。
1歳未満のお子様へのはちみつは厳禁ですが、
バリバリ大人の私は本日も3ミツバチ分いただいて、業務終了です。
みなさん、お疲れ様でした。
